Dein authentisches Thai Restaurant in Fulda
Vorspeise
Kleine, kunstvoll zubereitete Happen, von frischen Frühlingsrollen bis hin zu scharfen Salaten, bieten einen vielseitigen Einblick in die thailändische Küche. Sie wecken die Lust auf mehr und stimulieren den Appetit.
Suppen
Eine wärmende Brühe, die mit Aromen wie Zitronengras und Galgant verfeinert wird, bietet den perfekten Start in eine thailändische Mahlzeit. Sie wärmt den Gaumen und bereitet ihn auf die folgenden Geschmackserlebnisse vor.
Thai Curry
Cremig und reich an Gewürzen, präsentiert sich jedes Thai Curry als eine Explosion exotischer Aromen. Kokosmilch, frische Kräuter und scharfe Chilis verschmelzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Reis und Nudeln
Grundnahrungsmittel der thailändischen Küche, die in unzähligen Variationen von würzig bis mild zubereitet werden. Sie bilden die Basis für Gerichte, die sowohl sättigen als auch mit ihren vielfältigen Geschmäckern begeistern.
Überzeugt euch selbst
Vielfach ausgezeichnet
Die besten thailändischen Restaurant weltweit haben die Chance, direkt von der thailändischen Regierung das Siegel „Thai Select“ verliehen zu bekommen. Dafür muss ein Restaurant eine unverfälschte thailändische Küche und Atmosphäre bieten können. Wir freuen uns besonders eine dieser seltenen (8 Jahre in Folge) erhalten zu haben. Seit 2016 erhält das Chaang Noi kontinuierlich das Tripadvisor Zertifikat für Exzellenz.
Hinweis: Dieser Award hieß bis 2020 „Zertifikat für Exzellenz“, heute „Travelers‘ Choice“.
Schärfe
Von der intensiven Hitze roter Chilis bis hin zu einem leicht scharfen Kribbeln – Schärfe bildet ein zentrales Element der thailändischen Gastronomie.
Säure
Der erfrischend saure Geschmack von Limetten oder Tamarinde bereichert zahlreiche Speisen mit einem Hauch von Exotik. Insbesondere die Kombination aus Süß und Sauer kreiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Salz
Von Garnelenpaste bis zu Fischsauce, Salz ist ein wichtiger Bestandteil vieler original thailändischer Rezepte.
Süße
Thailändische Desserts und sogar Hauptgerichte bestechen durch ihre ausgeprägte Süße, die in Kombination mit den übrigen Geschmacksnoten für ein traumhaftes Geschmackserlebnis sorgt.
TRADITION
"SAWATDI" UND EIN HERZLICHES WILLKOMMEN
In Thailand gehört das gemeinsame Genießen von Mahlzeiten zu den wertvollsten und angenehmsten Traditionen, stets begleitet von freundlichen Gesprächen und viel Freude. Dieses Erlebnis möchten wir ebenso unseren Gästen und Freunden bieten.
HOLIDAY FEELING
ECHT UND FRISCH, GANZ WIE IN THAILAND
Mit einer tiefen Leidenschaft für die Kochkunst greifen wir ausschließlich auf frische, thailändische Zutaten zurück – darunter Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter, Ingwer, Thai-Auberginen, Chilis, Thai-Basilikum, Minze, Galgant, Kokosmilch und mehr. Unsere Speisen werden direkt bei Bestellung von unseren talentierten Köchen frisch zubereitet, was zu leichten Geschmacksvariationen führen kann. Zudem sind unsere Dips, Saucen und Eistees hausgemacht, größtenteils ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen.
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